我是个喜欢吃兔肉的人，做过莴笋烧兔，兔火锅，但是在拌兔这个事情上，一直就没啥天赋，随便咋个都不好吃，那天在网上看到周幺姑在教这个菜，就现学现卖的来做了！讲真，味道真的好！可以媲美外面买的了！这把这道菜分享出来，喜欢的都可以做一下！拌兔料我那天做没照相，找一天我重新做了再分享给你们！

By 木木木木木梓曦

用料兔肉 半只拌兔料 三大勺味精 半勺白糖 一勺生抽 一勺半香油 一勺辣椒油 一勺或一勺半花生 适量大葱 适量姜 一小块花雕酒 适量做法步骤

1、传错图了

2、冷锅冷油下花生米，小火酥，酥到花生米有点爆的时候捞出备用

3、这个料是自己做的，下次单独出个步骤

4、半勺味精

5、一勺白糖 2025年最精准免费资料

6、一勺半生抽

7、一勺香油

8、辣椒油也是昨天自己炼的！

9、加入大葱段

10、加入酥好的花生

11、加入拌料拌匀

12、我们来品尝美食吧

小贴士

兔肉，冷水下锅，放葱，姜，花雕酒，水开后，打去浮沫，然后小火盖盖煮个15分钟左右，然后闷个15分钟，捞出后晾凉，切成小块！这个步骤搞忘照相了！！就文字说明吧！！

兔肉的营养功效

兔肉味甘、性凉，入肝、脾、大肠经；具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用；可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。

1.健脑益智

兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效。

2.活血

经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性。

3.美容

兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条，因此，国外妇女将兔肉称为“美容肉”；而常吃免肉，有祛病强身作用，因此，有人将兔肉称为“保健肉”。

新奥门特免费资料大全 4.保健

兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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